鳥取の手打ちうどんなら[鳥取マガジン]！
鳥取県の人気店『手打うどん醍醐』の情報です！
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手打うどん醍醐
鳥取県内ではかなり有名な、手打うどんの「醍醐」です。
私が初めて醍醐でうどんを食べたのは、ほんの数年前のことです。普段からうどんに興味がないというか食べたくなることもなく、食べるとしたら銀紙で作ったような容器に入った冷凍うどんで十分満足でした。うどんマニアには邪道だと言われますが、私は冷凍うどんも旨いと思います。安いしネ！
そんな味覚の私は知人に誘われるかたちで食べに行きました。その当時はまだ山陰自動車道の名和⇔大山間が開通していなかったので、国道9号線沿いにある醍醐はいつも通過するたびに見ていたはずなのに「ところで醍醐ってどこにあったっけ？」と聞く始末でした。興味や関心とは凄いもので、自分には必要のないものと判断したら目に入っていても自然と、単なる風景として見てしまうのでしょう。
その時、食べた印象として未だに持ち続けているのが「鳥取でうどんを食うなら醍醐だな！」と言うことです。が、実際には別の店でもうどんを食べることはあります。
- メニュー選び
外食をする上ではメニュー選びは重要なポイントです。
可能であれば「ダシは何からとるのか？ 醤油のメーカーは？ えび天のえびの産地は？ 好きな男性のタイプは？etc…」など、目いっぱい聞いてから熟考したい気持ちもあるのですが、おフランスのレストランやイタリアのリストランテのように過剰なお節介がないのがうどん屋の良いところなので、こちらも余計なお節介は控えた方が美味しく食べられそうです。
以前、食べに来たのがいつごろだったか忘れたのですがメニューがかなり整理されたような気がします。「考えられるメニューは何でもあるなぁ〜」という印象があったのですが、何でもあると迷うばかりなので私はこの整理されたメニューに賛成です。…メニューは私の勘違いでしょうか？それとも季節ごとにメニューが変わるのかな？
- 醍醐うどん \890
本当は「すうどん」で良かったのですが、サイトに載せるということで見栄が邪魔をして、すうどんとの差額\440はイタイと思いつつも「醍醐うどん \890」を注文しました。
私個人的には、大阪で言うところの「ハイカラうどん（天かすうどん）」、全国的な呼び名で「たぬきうどん」が好きなのでメニューに加わらないものでしょうか？などと考えていたところ注文の品がきました！結構早かったです。
醍醐うどん\890の特徴は、えび天・肉・生卵がトッピングされているところです。要はこれが醍醐の代名詞となる一押しメニューと言うことです。
味に関しては、うどんマニアでない限り1回食べたくらいでは奥深さを理解するのは困難であろうと思います。これはあなたの味覚を疑っている訳ではなく、拍子抜けするくらい普通の味だからです。「普通て何？」とくる訳ですが、とにかく普通が一番難しいと言うことです。まさか日清のどん兵衛と比較するわけにもいかないので味をダイレクトにお伝えできませんが「全国的に有名なあのうどんより確実に旨い！」とだけ申上げておきます。恐らく水の旨さもうどんの旨さに大きく起因していると思います。
- 土日は大盛況！
この写真は平日に撮影しましたので空いていますが、土曜、日曜日のお昼と夜は停めにくい状態が予想されますので食事時間には少し早いくらいに行く方がストレスなく利用できると思います。店舗前だけでなく左側にも広々とした駐車場があります。
店内にはテーブル席と座敷があり、カウンター席はありません。座席を選べば明るいうちなら日本海を眺めることができるのでお勧めです。
変に気取ったところも一切なく、くつろいで気持ちよく旨いうどんが食べられますので是非立寄ってみてください。
| 店名 | 手打うどん醍醐 |
| 所在 | 鳥取県西伯郡大山町富長209-3 |
| 時間 | 10:30 〜 20:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| TEL | 0859-54-2323 |
| 駐車場 | 約40台分 |
| アクセス | 国道9号線沿い JR名和駅から約500m |
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